Ensalada Francesa de Zanahoria

Ensalada Francesa de Zanahoria | ChopChop

Description

Las ensaladas de vegetales rallados son usuales en muchos de los restaurantes y hogares en Francia. ¡Y esta colorida, crujiente ensalada hará que incluso alguien que odia las zanahorias se convierta en un admirador! Cómela como una ensalada de guarnición o como un aderezo para tu emparedado. Puedes utilizar un rallador cuadrado o si tienes un procesador de alimentos, usa el disco que corta los ingredientes en tiras. 

Hands-on time: 20 minutes
Total time: 20 minutes
Makes: 4 Porciones

Kitchen Gear: 

Tabla para picar
Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Rallador cuadrado
Tazón mediano para mezclar
Cucharas medidoras

Taza medidora 

Ingredients

1  
libra de zanahorias bien lavadas y ralladas
2  
cucharadas de aceite de oliva
2  
cucharadas de jugo fresco de limón
1  
cucharadita de mostaza Dijon
1⁄4  
cucharadita de sal
1⁄4  
cucharadita de pimiento negra
1⁄4  
taza de hojas picadas de perejil fresco

Instructions

  1. Coloca los ingredientes en el tazón y mezcla bien. Ahora prueba la ensalada. ¿Necesita más jugo de limón, mostaza, sal, pimienta o perejil? De ser así, agrégalo y pruébalo de nuevo.
  2. Sirve inmediatamente o cúbrelo y refrigera durante la noche.