Brócoli Simplemente Delicioso

Brócoli Simplemente Delicioso | ChopChop

Description

Los condimentos no son complicados, un poco de ajo, un poco de sal y algunas hojuelas de pimiento rojo si deseas usarlas, pero éstas hacen que este platillo sea especial. 

Hands-on time: 10 minutes
Total time: 15 minutes
Makes: 4 PORCIÓNES

Kitchen Gear: 

Tabla para picar
Pelador de vegetales
Cuchillo afilado (se necesita un adulto)
Sartén grande con tapa
Taza medidora

Tenedor
Cucharas medidoras 

Ingredients

1  
cabeza de brócoli
1  
taza de agua
1  
diente de ajo, pelado y machacado
1⁄4  
de cucharadita de sal
2  
cucharadas de mantequilla sin sal o aceite de oliva
1⁄4  
de cucharadita de hojuelas de pi- miento rojo (si te agrada picante)

Instructions

  1. Rompe los ramilletes del brócoli.
  2. Pela los tallos y córtalos en pedazos del tamaño de los ramilletes.
  3. Coloca la sartén sobre la estufa, agrega el agua, brócoli y ajo y déjala hervir sobre un fuego alto.
  4. Coloca la tapa en la sartén y cocina hasta que el brócoli quede de color verde brillante y suave, como 5 minutos. Cuando el brócoli esté listo, será fácil perforarlo con un tenedor, pero no lo cocines demasiado, ya que el calor que permanece en la sartén lo cocinará aún más después de que lo retires de la estufa.
  5. Agrega la mantequilla, sal y hojuelas de pimiento (si te agrada el picante).